admin

admin

Jalapeño burger

Ingrediënten Voor 2 personen 300 gr rundergehakt 2 jalapeños 2 plakken cheddar Klein handje bladsla 2 broodjes naar keuze 1 vleestomaat 1/2 avocado 80 gram crème fraîche 1/2 tl uienpoeder 1/2 tl knoflookpoeder snufje komijn Snufje paneermeel Peper en zout…

Pizzarolletjes met pesto

Ingrediënten Snack voor 4 personen Element 1 10 plakjes pizzadeeg of één grote rol 100 gram pesto Handje pijnboompitten +/- 15 cherrytomaten 2 bollen mozzarella 4 el geraspte kaas Bereiding Verwarm de oven voor op 210 graden. Ontdooi de pizzadeeg…

Broodje pulled aubergine

Ingrediënten Voor 2 personen 4 pistoletjes of andere harde broodjes naar keuze 2 aubergines 1 flinke witte ui 5 el ketchup 2 el ketjap 2 tl bruine basterdsuiker 2 tl mosterd Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden. Was…

Koreaanse gehaktmix

Ingrediënten Voor 2 personen 300 gram rundergehakt Rijst voor twee personen Klein zakje gesneden wortels 1 kleine broccoli 2 teentjes knoflook 6 tl sojasaus 2 cm² gember 4 tl sriracha 3 tl bruine suiker 3 bosuitjes Klein handje sesamzaadjes Bereiding…

Chocolademousse met avocado

Ingrediënten Voor 2 personen 1 (rijpe) avocado 2 bananen 2 handjes rood fruit (vriezer of vers) 1 1/2 el cacaopoeder Klein scheutje melk 2 el honing, meer naar smaak Bereiding Doe de alle ingrediënten behalve het rode fruit in de…

Carpacciobonbon

Ingrediënten Voor 2 personen 200 gram rundercarpaccio Klein handje rucola Klein handje pijnboompitten Klein handje Parmezaanse kaas Zongedroogde tomaten Snufje Italiaanse kruiden Bereiding Leg de carpaccio op een bord en rooster ondertussen de pijnboompitten kort. Leg alle andere ingrediënten in…

Indische pulled chicken

Ingrediënten Voor 4 personen 700 gram kipfilets 250 gram champignons 1 grote rode ui 1 rode peper 2 centimeter gember 3 teentjes knoflook 1 el bruine suiker 1 el gembersiroop (optioneel) 1/2 tl nootmuskaat 1/2 tl chilipoeder 1/2 tl kaneel…