admin

admin

Spitskoolsalade ‘Du Nord’

Ingrediënten Voor een grote schaal 1 spitskool Bosje lente-ui Paar handjes rozijnen Verse bieslook Chilivlokken 3 el mayonaise 1 el mosterd 2 tl cajunkruiden Bereiding Snijd de spitskool, lente-ui en bieslook fijn. Meng in een grote kom de spitskool, lente-ui,…

Jalapeño burger

Ingrediënten Voor 2 personen 300 gr rundergehakt 2 jalapeños 2 plakken cheddar Klein handje bladsla 2 broodjes naar keuze 1 vleestomaat 1/2 avocado 80 gram crème fraîche 1/2 tl uienpoeder 1/2 tl knoflookpoeder snufje komijn Snufje paneermeel Peper en zout…

Pizzarolletjes met pesto

Ingrediënten Snack voor 4 personen Element 1 10 plakjes pizzadeeg of één grote rol 100 gram pesto Handje pijnboompitten +/- 15 cherrytomaten 2 bollen mozzarella 4 el geraspte kaas Bereiding Verwarm de oven voor op 210 graden. Ontdooi de pizzadeeg…

Broodje pulled aubergine

Ingrediënten Voor 2 personen 4 pistoletjes of andere harde broodjes naar keuze 2 aubergines 1 flinke witte ui 5 el ketchup 2 el ketjap 2 tl bruine basterdsuiker 2 tl mosterd Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden. Was…

Koreaanse gehaktmix

Ingrediënten Voor 2 personen 300 gram rundergehakt Rijst voor twee personen Klein zakje gesneden wortels 1 kleine broccoli 2 teentjes knoflook 6 tl sojasaus 2 cm² gember 4 tl sriracha 3 tl bruine suiker 3 bosuitjes Klein handje sesamzaadjes Bereiding…

Chocolademousse met avocado

Ingrediënten Voor 2 personen 1 (rijpe) avocado 2 bananen 2 handjes rood fruit (vriezer of vers) 1 1/2 el cacaopoeder Klein scheutje melk 2 el honing, meer naar smaak Bereiding Doe de alle ingrediënten behalve het rode fruit in de…