Goulash
Hongaarse klassieker
admin
Aardbeiensalade met spekjes
Ingrediënten Voor 2 personen Salade 75 gr gemengde sla 250 gr aardbeien 100 gr spekjes Dressing 6 aardbeien 5 el olijfolie 1 el balsamico azijn 1 tl tijm Snuf zout en peper 1 tl mosterd Bereiding Doe alle ingrediënten voor…
Spinazie-venkelsoep
Ingrediënten Voor 2 personen Soep 400 gr spinazie 1 venkel 2 grote uien 1 knoflookteen 8 ansjovisfilets 100 ml kookroom 2 tl venkelzaad Bodemtopping 1 handje beukenzwammen (of shimeji) 100 gr feta 10 spinaziebladeren voor in de oven 2 handjes…
Griekse tomatenrijst
Ingrediënten Voor 2 personen 200 gr rijst 400 gr tomatenblokjes 70 gr tomatenpuree 1 ui 250 gr groentebouillon Bereiding Snipper de ui en fruit deze voor twee minuten. Voeg de rijst toe en bak dit twee minuten mee. Voeg daarna…
Gevulde papoutsakia
Ingrediënten Voor 2 personen 2 aubergines 250 gram gehakt 1 ui 1 knoflookteen +/- 5 takjes tijm 70 gr tomatenpuree 400 ml tomato frito 1/2 tl kaneel 1 tl gedroogde oregano Snuf peper en zout Geraspte kaas voor de topping…
Roti
Ingrediënten Voor 3 à 4 personen Rotimengsel Kousenband Overig Bereiding TIPS/COMBINEREN
Kokos garnalen met mangodip
Ongeëvenaard!
Pancakes
Ingrediënten Voor 6 pancakes 200 gr bloem 2 el suiker 1/2 tl bakpoeder 1/2 tl baksoda Snuf zout 2 eieren 1 el gesmolten boter 200 ml karnemelk Bereiding Zeef je bloem in een grote bak. Dit doe je om klonten…
Venkelsoep
Ingrediënten Voor 4 kommen Bereiding Tips/Combineren
Mango-vanille panna cotta
Ingrediënten Voor 6 personen Mango-element 250 ml mango nectar 3 gelatine blaadjes 360 gr mango (+/- 2 mango’s) Vanille-element 250 ml melk 480 ml slagroom 65 gr suiker 1 verse vanille boon 3 gelatine blaadjes Bereiding Doe de mango nectar…