Ingrediënten
Voor 1 grote kom
- 2 wortels (bospeen)
- 100 tot 200ml Turkse yoghurt
- 0,5 tl komijnpoeder
- 1 teen knoflook
- 0,5 tl chilivlokken
Bereiding
- Rasp de wortel fijn en pers de knoflook.
- Breng olie op temperatuur in een pannetje en voeg de wortel, knoflook, komijnpoeder en chilivlokken toe. Bak dit op laag vuur 5 tot 10 minuten tot de wortel zacht wordt en veranderd van kleur.
- Laat het wortelmengsel afkoelen en meng er vervolgens langzaam de yoghurt doorheen totdat je de juiste dikte hebt.
Tips/Combineren
- Serveer hier Turks brood of naanbrood bij
