Ingrediënten Voor 4 personen Steak tartare 6 trostomaten 2 kleine sjalotjes 1 kleine el kappertjes 7 kalamata olijven 8 shiitake paddestoelen 1,5 tl sojasaus 1 tl sriracha 1,5 el ketchup 1 el dijon mosterd 1,5 rijstwafel Snuf peper Paar stengels bieslook Peterselie-olie Handje platte peterselie 1 teentje knoflook 125 ml …