Ingrediënten Voor 2 personen 4 verse lasagne vellen 1 ui 250 gr ricotta 2 à 3 takjes verse tijm 350 gr gemengde paddenstoelen 1 teentje knoflook 25 gr Grana Padano (en wat extra voor garnering) 1 el truffelpesto Bereiding Meng de ricotta met de Grana Padano en breng op smaak …
Alle recepten
Chili-limoenvis
Ingrediënten Voor 2 personen Limoenvis 2 stukken witvis zoals kabeljauw of zeebaars 1 tl paprikapoeder 1/2 tl oregano 1/2 tl chilipoeder Snufje komijn Snufje cayennepeper 1 tl knoflookpoeder Maïscrème 400 gr mais 2 el roomboter Snuf chilipoeder Limoenboter 2 limoenen 1 el roomboter Bereiding Meng alle specerijen voor de chili …
Gravad Lax
Niet alleen goed voor het oog!
Mango chutney
Ingrediënten Voor een kleine kom Element 1 1 tl komijnzaad 1 tl korianderzaad 1 tl kurkuma 1/2 tl cayennepeper 1 grote mango 1 ui 1 knoflookteen 2 rode pepers 1 cm gember 1 el bruine suiker 1 el limoensap Bereiding Rooster de kruiden kort in een kleine koekenpan totdat ze …
Zoete aardappelcurry
Heerlijke Indiase curry, ook geschikt voor tata’s
Griekse bowl
Ingrediënten Voor 2 personen Bereiding Tips/Combineren
Bao buns
Ingrediënten Voor 4 personen Buns 130 ml water 120 ml melk 490 gr bloem 20 gr witte basterd suiker 6 gr droge gist Olie Short ribs 1 kg gram beef Zout en peper Olijfolie 1 ui 3 tenen knoflook 1 rode paprika 2 penen 1 lombok peper 250 ml bier …
Spitskoolsalade ‘Du Nord’
Ingrediënten Voor een grote schaal 1 spitskool Bosje lente-ui Paar handjes rozijnen Verse bieslook Chilivlokken 3 el mayonaise 1 el mosterd 2 tl cajunkruiden Bereiding Snijd de spitskool, lente-ui en bieslook fijn. Meng in een grote kom de spitskool, lente-ui, bieslook, rozijnen en chilivlokken. Meng in een kommetje de mayonaise, …
Mexicaanse gepofte aardappel
Ingrediënten Voor 2 personen 4 medium grote zoete aardappels (of 2 grote als dat in de AirFryer past) 1 avocado 1 bosui 3 tl Mexicaanse kruiden 100 gr kidneybonen uit blik 100 gr maïs uit blik Zure room 4 plakjes cheddar Bereiding Boen de aardappels schoon en prik wat gaatjes …
Jalapeño burger
Ingrediënten Voor 2 personen 300 gr rundergehakt 2 jalapeños 2 plakken cheddar Klein handje bladsla 2 broodjes naar keuze 1 vleestomaat 1/2 avocado 80 gram crème fraîche 1/2 tl uienpoeder 1/2 tl knoflookpoeder snufje komijn Snufje paneermeel Peper en zout Bereiding Snij eerst een halve jalapeño in kleine stukjes. Voor …