Ingrediënten Voor 2 personen Tonijnblokjes Avocadocrème Gepelde cherrytomaat Bereiding Tips/Combineren
Alle recepten
Vegetarische club sandwich
Ingrediënten Voor 1 sandwich 3 sneetjes (luxe) brood 1 plak belegen kaas 1,5 ei 60 gr kastanjechampignons 2 el verse bieslook Truffelmayonaise 0,5 vleestomaat 2 verse slabladeren 0,5 avocado Bereiding Snijd de champignons en tomaat in smalle plakjes, de bieslook klein en de avocado in reepjes. Bak de champignons ongeveer …
Zoervleis
Ingrediënten Voor 4 personen Bereiding Tips/Combineren
Goulash
Ingrediënten Voor 1 flinke pan 1 kg runderriblappen 200 gr gerookte spekreepjes 4 uien 4 tenen knoflook 3 rode (punt)paprika’s 4 tomaten 1 klein blikje tomatenpuree 2 el paprikapoeder 1 tl karwijzaad 2 takjes tijm 2 laurierblaadjes 2 el worcestershiresaus 250 ml rode wijn 250 ml runderbouillon Bereiding Snijd het …
Aardbeiensalade met spekjes
Ingrediënten Voor 2 personen Salade 75 gr gemengde sla 250 gr aardbeien 100 gr spekjes Dressing 6 aardbeien 5 el olijfolie 1 el balsamico azijn 1 tl tijm Snuf zout en peper 1 tl mosterd Bereiding Doe alle ingrediënten voor de dressing in een blender en pureer tot een egale …
Spinazie-venkelsoep
Ingrediënten Voor 2 personen Soep 400 gr spinazie 1 venkel 2 grote uien 1 knoflookteen 8 ansjovisfilets 100 ml kookroom 2 tl venkelzaad Bodemtopping 1 handje beukenzwammen (of shimeji) 100 gr feta 10 spinaziebladeren voor in de oven 2 handjes spinaziebladeren voor de bodem 1 knoflookteen 2 eieren Bereiding Begin …
Griekse tomatenrijst
Ingrediënten Voor 2 personen 200 gr rijst 400 gr tomatenblokjes 70 gr tomatenpuree 1 ui 250 gr groentebouillon Bereiding Snipper de ui en fruit deze voor twee minuten. Voeg de rijst toe en bak dit twee minuten mee. Voeg daarna de tomatenblokjes, groentebouillon en een snuf zout en peper toe. …
Gevulde papoutsakia
Ingrediënten Voor 2 personen 2 aubergines 250 gram gehakt 1 ui 1 knoflookteen +/- 5 takjes tijm 70 gr tomatenpuree 400 ml tomato frito 1/2 tl kaneel 1 tl gedroogde oregano Snuf peper en zout Geraspte kaas voor de topping Basilicum Bereiding Snijd de aubergine in de lengte doormidden. Snijd …
Roti
INGREDIËNTEN Voor 3 à 4 personen Rotimengsel 350 gr aardappelen 400 gr kippendijfilet 25 gr massala kruiden 1 tl komijnzaad 3 tenen knoflook 2 sjalotten 2 tomaten 1 kipbouillonblokje 1 madame Jeanette (optioneel) Kousenband 250 gr kousenband (van de plaatselijke toko) 1 ui 2 teentjes knoflook Overig 3 à 4 …
Kokos garnalen met mangodip
Ongeëvenaard!