Ingrediënten
Voor 4 personen
- 1 kg kruimige aardappelen
- Sap van 2 citroenen
- 400 ml kippenbouillon
- 70 ml olijfolie
- 2 knoflooktenen
- Gedroogde oregano
- Chilivlokken
Bereiding
- Schil de aardappelen en snij ze in gelijke delen. Verwarm de oven voor op 220 graden.
- Pak een braadslede of grote ovenschaal en gooi de aardappelen erin.
- Voeg de olie toe en roer goed om. Voeg vervolgens ook alle andere ingrediënten toe. Knoflook kneuzen en met vel erin leggen. Oregano en chilivlokken naar smaak.
- Dek de braadslede af met aluminiumfolie en zet in de oven voor 45 minuten. Haal de aluminiumfolie eraf en laat hem in de oven voor 15 tot 20 minuten.
- Vergeet niet om de knoflookteentjes eruit te vissen
Tips/Combineren
- –
