Verwarm de oven alvast op 200 graden voor

Snij de courgette in de lengte in tweeën en hol deze uit met een lepel. Het binnenste deel in kleine stukjes snijden

Snipper de ui en snij de paprika in blokjes

Laat de tonijn uitlekken en vang de olie op

Verwarm de olie in een pan en bak de gesneden ui, paprika en courgette. Voeg hier na enkele minuten ook de tomatenpuree aan toe

Voeg de tonijn toe en laat kort warm worden. Voeg aan dit mengsel een mespunt paprikapoeder toe en een snufje zout

Leg de uitgeholde courgette in een ovenschaal en vul deze met het tonijnmengsel. Zet de ovenschaal in de oven voor 15 minuten