Ingrediënten
Voor 4 grote ballen
- 500 gram Rundergehakt
- 1 zakje Gehaktkruiden (paprika smaak)
- 4 eetlepels Mosterd
- 1 Ei
- Paneermeel (om de ballen te omhulsen)
- 1 kleine Ui
- 4 eetlepels roomboter
Bereiding
- Rasp de ui
- Meng het gehakt met alle ingrediënten behalve de paneelmeel en maak er 4 gehaktballen van
- Rol de gehaktballen door de paneelmeel zodat er een laagje ontstaat
- Smelt de boter in een pan en bak de gehaktballen rondom bruin
- Vervolgens voeg je water toe aan de pan totdat de ballen grofweg half onder water staan
- Laat het water aan de kook komen en kook de gehaktballen in 20 minuten gaar. Vergeet niet de ballen af en toe te draaien
Tips/Combineren
- Voeg in plaats van water, bouillon toe. Haal de ballen op tijd uit het badje en laat het inkoken. Maak af met een paar klontjes boter en daar is je jus!
