Ingrediënten Voor 2 personen Spaghetti en toppings Spaghetti voor twee 1 paprika 1 tl oregano snufje chilivlokken 150 gr mini mozzarella bolletjes Peterseliepesto 30 gr peterselie 2 el ongezouten pistachenoten 30 gr parmezaanse kaas 0,5 citroen 3 à 4 el extra vierge olijfolie 1 (klein) teentje knoflook Bereiding Begin met …
Ingrediënten Voor 2 personen 2 bananen 2 eieren Snuf bakpoeder Bloem Bereiding Leg de bananen in een kom en pureer deze totdat het een papje wordt. Voeg de eieren toe en roer door elkaar. Voeg ook het bakpoeder toe. Vervolgens voeg je bloem toe, totdat het de juiste (lobbige) consistentie …
Ingrediënten Voor 4 personen Steak tartare 6 trostomaten 2 kleine sjalotjes 1 kleine el kappertjes 7 kalamata olijven 8 shiitake paddestoelen 1,5 tl sojasaus 1 tl sriracha 1,5 el ketchup 1 el dijon mosterd 1,5 rijstwafel Snuf peper Paar stengels bieslook Peterselie-olie Handje platte peterselie 1 teentje knoflook 125 ml …
Ingrediënten Voor 1 sandwich 3 sneetjes (luxe) brood 1 plak belegen kaas 1,5 ei 60 gr kastanjechampignons 2 el verse bieslook Truffelmayonaise 0,5 vleestomaat 2 verse slabladeren 0,5 avocado Bereiding Snijd de champignons en tomaat in smalle plakjes, de bieslook klein en de avocado in reepjes. Bak de champignons ongeveer …
Ingrediënten Voor 2 personen Soep 400 gr spinazie 1 venkel 2 grote uien 1 knoflookteen 8 ansjovisfilets 100 ml kookroom 2 tl venkelzaad Bodemtopping 1 handje beukenzwammen (of shimeji) 100 gr feta 10 spinaziebladeren voor in de oven 2 handjes spinaziebladeren voor de bodem 1 knoflookteen 2 eieren Bereiding Begin …
Ingrediënten Voor 2 personen 200 gr rijst 400 gr tomatenblokjes 70 gr tomatenpuree 1 ui 250 gr groentebouillon Bereiding Snipper de ui en fruit deze voor twee minuten. Voeg de rijst toe en bak dit twee minuten mee. Voeg daarna de tomatenblokjes, groentebouillon en een snuf zout en peper toe. …
Ingrediënten Voor 6 pancakes 200 gr bloem 2 el suiker 1/2 tl bakpoeder 1/2 tl baksoda Snuf zout 2 eieren 1 el gesmolten boter 200 ml karnemelk Bereiding Zeef je bloem in een grote bak. Dit doe je om klonten te voorkomen. Doe 1,5 el suiker en alle andere droge …
Ingrediënten Voor 4 kommen Bereiding Tips/Combineren
Ingrediënten Voor 6 personen Mango-element 250 ml mango nectar 3 gelatine blaadjes 360 gr mango (+/- 2 mango’s) Vanille-element 250 ml melk 480 ml slagroom 65 gr suiker 1 verse vanille boon 3 gelatine blaadjes Bereiding Doe de mango nectar in een kleine steelpan en voeg 3 gelatineblaadjes toe. Laat …
Ingrediënten Voor 1 appeltaart Bereiding Tips/Combineren
