Ingrediënten Voor 4 personen Bereiding Tips/Combineren
Panzanella salade
Heerlijke zomerse salade met unieke smaak!
Broodje scampi met gepekelde venkel
Ingrediënten Voor 4 broodjes Broodje Gepekelde venkel Bereiding Tips/Combineren
Gnocchi met spinazie en champignons
Ingrediënten Voor 2 personen Bereiding Tips/Combineren
Ciabatta melanzane
Ingrediënten Voor 4 broodjes Ciabatta met toppings Tomatensalsa Bereiding Tips/Combineren
Spaghetti met peterseliepesto
Ingrediënten Voor 2 personen Spaghetti en toppings Spaghetti voor twee 1 paprika 1 tl oregano snufje chilivlokken 150 gr mini mozzarella bolletjes Peterseliepesto 30 gr peterselie 2 el ongezouten pistachenoten 30 gr parmezaanse kaas 0,5 citroen 3 à 4 el extra vierge olijfolie 1 (klein) teentje knoflook Bereiding Begin met …
Aardbeiensalade met spekjes
Ingrediënten Voor 2 personen Salade 75 gr gemengde sla 250 gr aardbeien 100 gr spekjes Dressing 6 aardbeien 5 el olijfolie 1 el balsamico azijn 1 tl tijm Snuf zout en peper 1 tl mosterd Bereiding Doe alle ingrediënten voor de dressing in een blender en pureer tot een egale …
Mango-vanille panna cotta
Ingrediënten Voor 6 personen Mango-element 250 ml mango nectar 3 gelatine blaadjes 360 gr mango (+/- 2 mango’s) Vanille-element 250 ml melk 480 ml slagroom 65 gr suiker 1 verse vanille boon 3 gelatine blaadjes Bereiding Doe de mango nectar in een kleine steelpan en voeg 3 gelatineblaadjes toe. Laat …
Open lasagne
Ingrediënten Voor 2 personen 4 verse lasagne vellen 1 ui 250 gr ricotta 2 à 3 takjes verse tijm 350 gr gemengde paddenstoelen 1 teentje knoflook 25 gr Grana Padano (en wat extra voor garnering) 1 el truffelpesto Bereiding Meng de ricotta met de Grana Padano en breng op smaak …
Pizzarolletjes met pesto
Ingrediënten Snack voor 4 personen Element 1 10 plakjes pizzadeeg of één grote rol 100 gram pesto Handje pijnboompitten +/- 15 cherrytomaten 2 bollen mozzarella 4 el geraspte kaas Bereiding Verwarm de oven voor op 210 graden. Ontdooi de pizzadeeg een klein beetje maar niet teveel. Anders is het lastig …