Ingrediënten Voor 3 personen Kipmengsel 800 gr kippendijfilet 125 gr yoghurt 2 teentjes knoflook 3 cm gember (geraspt) 2 tl guram massala kruiden 1 tl kurkuma 1 tl komijn 1 tl chili poeder 1 tl zout Saus 2 el boter 2 el olie 2 uien 2 rode pepers 4 tenen …
Zoete aardappelcurry
Heerlijke Indiase curry, ook geschikt voor tata’s
Oosterse andijviestamppot
Ingrediënten Voor 2 personen 750 gram kruimige aardappelen 200 gram sjalotten (of uien) 1 el massalapoeder 150 ml melk 200 gram gesneden andijvie 1 zakje Katjang pedis (pittige pinda’s) Bereiding Snij de aardappelen in stukken en snij de sjalotten in ringen Kook de aardappelen in warm water Smoor de sjalotten …