Ingrediënten Voor 2 personen 4 pistoletjes of andere harde broodjes naar keuze 2 aubergines 1 flinke witte ui 5 el ketchup 2 el ketjap 2 tl bruine basterdsuiker 2 tl mosterd Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden. Was de aubergine en verwijder de steel. Snij de aubergine in …
Kip en groenten uit de oven
Ingrediënten Voor 2 personen 400 gram Toscaanse aardappelpartjes 5 el olijfolie 1 rode ui 1 courgette 10 cherrytomaten 400 gram kipfilet Half potje groene pesto Bereiding Schep de Toscaanse aardappelpartjes in een ovenschaal om met olijfolie. Bak de partjes op 225 graden in de oven voor zo’n 10 à 15 …
Wrap met kip en avocado
Ingrediënten Voor 2 personen 4 Wraps 400 gram kipfilets Mozzarella (1 bol à 125 gram) 100 gram geraspte (oude) kaas 1 avocado Peper Paprikapoeder Bereiding Kook de kip in +/- 15 minuten gaar in een pan met water Snij de mozzarella ondertussen in stukjes en prak de avocado Pluk de …
Gehaktballetjes en groenten in tomato frito
Ingrediënten Voor 4 personen 500 gram rundergehakt 1 zakje gehaktmix 1 ei 500 gram sperziebonen 250 gram champignons 1 ui 1 pakje tomato frito (375 gram) 2 el ketjap manis 1 el maggi aroma 1 zakje kant-en-klaar aardappelpuree (of maak zelf je puree natuurlijk) Bereiding Meng het gehakt met de …
Gezonde(re) kapsalon
Ingrediënten: (2 personen) 400 gram kipfilet 4 tl shoarmakruiden 200 gram geraspte kaas 200 gram ijsbergsla 1 komkommer 1 rode ui 750 gram ovenfriet 250 gram Griekse yoghurt 2 knoflookteentjes Sambal Bereiden: Snij de kipfilets en komkommer in blokjes en snipper de ui. Marineer de kip met olijfolie en shoarmakruiden …
Chili con carne
De Nederlandse variant op Chili con carne.
Gehaktballen
Gehaktbal zonder poespas