Ingrediënten Voor 1 grote kom 2 wortels (bospeen) 100 tot 200ml Turkse yoghurt 0,5 tl komijnpoeder 1 teen knoflook 0,5 tl chilivlokken Bereiding Rasp de wortel fijn en pers de knoflook. Breng olie op temperatuur in een pannetje en voeg de wortel, knoflook, komijnpoeder en chilivlokken toe. Bak dit op …
Ingrediënten Voor 1 grote kom Bereiding Tips/Combineren
Ingrediënten Voor 2 personen 250 gr spruitjes 100 gr champignons 1 rode ui 150 gr kipfilet 3 el oestersaus 1 el honing 1 handje cashewnoten Bereiding Indien nodig, maak de spruitjes schoon. Snij de champignons in kwarten en de kip en ui in stukjes. Verhit een pan en bak de …
Niet alleen goed voor het oog!
Ingrediënten Voor een kleine kom Element 1 1 tl komijnzaad 1 tl korianderzaad 1 tl kurkuma 1/2 tl cayennepeper 1 grote mango 1 ui 1 knoflookteen 2 rode pepers 1 cm gember 1 el bruine suiker 1 el limoensap Bereiding Rooster de kruiden kort in een kleine koekenpan totdat ze …
Ingrediënten Voor een grote schaal 1 spitskool Bosje lente-ui Paar handjes rozijnen Verse bieslook Chilivlokken 3 el mayonaise 1 el mosterd 2 tl cajunkruiden Bereiding Snijd de spitskool, lente-ui en bieslook fijn. Meng in een grote kom de spitskool, lente-ui, bieslook, rozijnen en chilivlokken. Meng in een kommetje de mayonaise, …
Ingrediënten Snack voor 4 personen Element 1 10 plakjes pizzadeeg of één grote rol 100 gram pesto Handje pijnboompitten +/- 15 cherrytomaten 2 bollen mozzarella 4 el geraspte kaas Bereiding Verwarm de oven voor op 210 graden. Ontdooi de pizzadeeg een klein beetje maar niet teveel. Anders is het lastig …
Deze gefrituurde kip vergeet je niet snel
Ingrediënten Voor 4 personen 1 rond, stevig en ongesneden brood 150 gr plakken kaas 1 rode ui 2 teentjes knoflook 50 gr boter takjes verse peterselie Bereiding Verwarm de oven voor op 180 graden. Snij het brood vervolgens horizontaal en verticaal in, zonder hem helemaal door te snijden! Je creëert …
Ingrediënten Voor 2 personen 200 gram rundercarpaccio Klein handje rucola Klein handje pijnboompitten Klein handje Parmezaanse kaas Zongedroogde tomaten Snufje Italiaanse kruiden Bereiding Leg de carpaccio op een bord en rooster ondertussen de pijnboompitten kort. Leg alle andere ingrediënten in het midden van de carpaccio, maar zorg dat je er …
