Ingrediënten

Voor 2 personen

• Gerookte paling
• Briochebrood
• Kewpie (Japanse mayonaise)
• Sojasaus
• Bieslook

Bereiding

• Snij het briochebrood in langwerpige blokjes van grofweg 3 cm. Bak deze rondom in een pan met boter
• Snij de paling in dezelfde lengte als het briochebrood. Smeer de paling in met een dun laagje sojasaus
• Snij de bieslook klein
• Beleg het briochebroodje met kewpie, bestreken paling en kleingesneden bieslook

Tips/Combineren

• –