Ingrediënten: (2 personen)
- 400 gram kipfilet
- 4 tl shoarmakruiden
- 200 gram geraspte kaas
- 200 gram ijsbergsla
- 1 komkommer
- 1 rode ui
- 750 gram ovenfriet
- 250 gram Griekse yoghurt
- 2 knoflookteentjes
- Sambal
Bereiden:
- Snij de kipfilets en komkommer in blokjes en snipper de ui.
- Marineer de kip met olijfolie en shoarmakruiden en verwarm de oven voor op 200 graden.
- Maak de ovenfriet klaar zoals dit op de verpakking staat. Bak ondertussen de kipblokjes totdat deze goudbruin zijn.
- Doe eerst de ovenfriet in een ovenschaal, leg vervolgens de kipstukjes hierop voeg als laatste de kaas toe als bovenste laag.
- Doe de ovenschaal voor 10 minuten in de oven.
- Maak de knoflooksaus door de Griekse yoghurt te mengen met de geperste knoflookteentjes en eventueel wat zout.
- Schep de inhoud van de ovenschaal op een bord, doe hier de knoflooksaus en sambal op en top af met de ijsbergsla, gesneden ui en komkommer.
Combineren met:
–
Tips:
- Je kan de ovenfriet verwisselen met aardappelschijfjes uit de pan, of dit gerecht wat ongezonder maken door shoarmavlees en echte knoflooksaus te gebruiken.
